Премьер Литвы предложил общепиту придумать, как «вернуть клиентов за стол»
Никакие налоговые изменения не спасут заведения общественного питания Литвы, если жители «не изменят потребительские привычки», считает премьер-министр Гинтаутас Палуцкас.Ранее президент Литовской ассоциации гостиниц и ресторанов Эвальда Шишкаускене заявила, что сектор общественного питания балтийской республики сталкивается с серьезными вызовами из-за высоких налогов.Палуцкас же считает, что проблемы в секторе общественного питания вызваны изменением потребительских привычек, а не с высокой налоговой нагрузкой.»Можно сколько угодно снижать налоги, но если люди меняют свои потребительские привычки, если они начинают больше пользоваться курьерскими услугами или просто питаться дома, или если их что-то не устраивает, то никакие налоговые изменения тут не помогут. Именно это мы и подчеркиваем, что на деятельность сектора здесь влияет не НДС или льготный НДС, а изменение потребительских привычек», — передают его слова литовские СМИ.В этих условиях он считает, что именно предприятия общественного питания должны вернуть гостей к «белым скатертям».»Как вернуть их за белые скатерти, за стол, в рестораны и кафе — это уже вызов для самой отрасли. Государство не занимается таким бизнесом. Но последние статистические анализы ясно показывают, что доходы в секторе общественного питания за последний период только выросли. (Количество. — Sputnik) принятых на работу людей и вновь созданных компаний также возросло», — указал премьер.При этом он признал, что в секторе общественного питания увеличилось число банкротств, однако это якобы свидетельствует о том, что многие заведения «не выдерживают конкуренции».»Говорить «снизьте налоги, и тогда мы начнем жить лучше»…Прямой причинно-следственной связи здесь нет», — констатировал Палуцкас.Ранее президент Литовской ассоциации гостиниц и ресторанов заявила, что основные проблемы, с которыми сталкиваются предприятия общепита, связаны с отменой льготной ставки налога на добавленную стоимость (НДС), значительным ростом зарплат, удорожанием сырья и снижением потока клиентов. По ее словам, рентабельность предприятий общественного питания находится на уровне от нуля до четырех процентов, и эта тенденция «идет вниз».В этих условиях она считает, что возвращение льготного НДС могло бы стать важным инструментом поддержки малого бизнеса и предотвратить его уход в теневую экономику.Компания Creditreform Lietuva, которая оценивает кредитоспособность бизнеса, также сообщила, что за первые два месяца 2025 года банкротами были признаны 18 предприятий общественного питания, что в два раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом в компании отметили, что число банкротств будет еще выше, поскольку некоторые предприятия уже закрыли рестораны, но еще не подали заявления о банкротстве. Служба занятости балтийской республики также сообщила, что в этом году в Литве царят «сдержанные настроения» в сфере размещения и общественного питания в вопросах объема оказываемых услуг и найма работников. Так, в этом году каждое седьмое предприятие по размещению и питанию планирует сократить объемы услуг, а каждое девятое предприятие планирует нанять меньшее количество сотрудников.Сниженная ставка НДС в размере девяти процентов для предприятий общественного питания применялась с 1 июля 2021 года до конца 2023 года для поддержки бизнеса в условиях пандемии коронавируса. Однако с 1 января 2024 года власти республики возвратили стандартный тариф НДС в размере 21 процента.Экономика Литвы столкнулась с серьезными трудностями из-за конфликта на Украине и санкций ЕС против России, которые вызвали резкий рост цен на электроэнергию, топливо и продукты питания. При этом Вильнюс продолжает активно поддерживать санкции, а также призывает к ужесточению ограничений против РФ.В этих условиях жители балтийской республики вынуждены экономить и сокращать потребление, тогда как многие местные компании увольняют сотрудников, приостанавливают работу и фиксируют спад производства.
